Вереск.
Вереск обыкновенный (Calluna vulgaris) — естественный видовой представитель рода Вереск, входящего в семейство Вересковые (Ericaceae). Имея в арсенале всего один вид, вереск с помощью селекционеров дал начало огромному количеству сортов. В настоящее время известно свыше 500 гибридных растений, и список их постоянно пополняется. Расширилась тональность окраса цветков, появились растения с полумахровыми, махровыми и совсем уж необычными, так называемыми, бутонными цветами.
Вереск, как и большинство представителей этого семейства, — растение микоризное, т.е. приспособившееся к симбиозу (сожительству) с грибницами простейших почвенных грибов. Нити мицелия гриба помогают вереску добывать питание из очень бедных почв. Нарушение микоризы, к которому неизбежно приводит пересадка растений, может привести к его плохой приживаемости и даже к гибели. Особую чувствительность проявляют взрослые, крупные экземпляры с открытой корневой системой. Поэтому так важно приобретать растение с сохраненным земляным комом, а, следовательно — ненарушенной микоризой. Это могут быть только экземпляры с закрытой корневой системой.
Покупая контейнерную культуру, необходимо проявлять бдительность и осведомленность. Дело в том, что погибшее растение способно надолго сохранять все признаки живого: листья, цветы как будто сохранены, они не изменяют цвет, не опадают, словом, создается полная иллюзия здорового экземпляра. Такой вереск высаживают в саду, и только через некоторое время (а это могут быть и недели) становится ясно, что растение погибло. О том, что его гибель наступила еще задолго до покупки, многие и не догадываются.
Живое здоровое растение не просто хорошо облиственно, его ветки эластичны, а на концах хорошо просматриваются вегетативные почки или молодые приросты (значительно светлее старых), которые не успели одревеснеть.
Вылечит и успокоит.
Отвар цветков вереска и эрики помогает заживлению ожогов, ран и язв. Можно проблемные участки кожи обработать и измельченными в порошок сухими цветками.
В народной медицине отвар веток вереска используют при дизентерии, почечнокаменной болезни, простудных и нервных заболеваниях. Делают ванны при ревматизме. Помогает он и как успокаивающее при испуге.
Настой травы вереска: 2 ст. л. измельченного сырья залить 1,5 ст. кипяченой воды комнатной температуры и выдержать на водяной бане 15 мин. Охладить, процедить. Пить по 1/3-1/2 ст. 3 раза в день.
Побалуйте себя.
Цветки вереска для придания особого аромата добавляют в настойки и вина. Для приготовления верескового сиропа:
1)20 г цветков залить 0,5 л кипятка, выдержать сутки, процедить;
2) приготовить сахарный сироп: 0,5 кг сахара растворить в 1 ст. воды;
3) все соединить и довести до кипения.